Копим, ждём...У многих, это единственный стабильный доход, за счёт которого они живут...Никто не будет будет сидеть без денег даже полтора месяца, т.к. нужно на что то жить, семью кормить...А если вы им ещё скажите, что если они не приготовят к вашему приезду 100л, а только 60, а за 40л они должны будут ещё вам наличкой заплатить, то на вас как минимум собак спустят, если не покалечат:)
Может быть во времена Чартанова и было в селе 20 дворов с коровами...а вы сейчас поинтересуйтесь, и вам скажут, что есть пара человек, которые держат коров, а то и вовсе нет таких...и не факт, что те оба согласятся, а к примеру один...и получится у вас по одному пайщику в каждой деревне, которые могут быть на значительном расстоянии друг от друга...т.е. логистика всё равно будет затратной, независимо от того, в какой из 20 деревень будет стоять сыроварня...
Люди уже давно забыли колхозную тему...у всех уже развился частнособственнический инстинкт...им вообще не нужен никакой председатель, который им постоянно бы пояснял, что им делать и как вести дела...они сами с усами, и без всяких сыроварен за 270тыс. свою молочку перерабатывают и продают...
В общем, какие варианты не рассматриваем, везде утопия...Я для себя допускаю только мелкую, разовую кооперацию, без всяких гос.регистраций, председателей и т.п...например скинутся с соседом, который тоже держит животных, и купить зерно оптом, по более низкой цене, а потом возможно вместе комбикорм сделать...но не более того.
Попался на глаза этот пост...из него понятно, что при цене молока 40р., производство выходит в 0, и делать сыр имеет смысл только потому, чтоб молоко не пропало...а при цене 60р., производство и вовсе убыточное...либо нужно задирать цену конечного продукта. И это он ещё не указал расходы на энерго, и трудозатраты.
Посмотреть вложение 2069
Оффлайн
И упаси меня боже от коллективной суеты - хочу тишины на своих га.
